在环境监测与工业水质管控中，水中石油类、动植物油类的精准检测是保障水体生态安全与生产合规的关键环节。当前我国现行的《水质 石油类和动植物油类的测定 红外分光光度法》（HJ 637-2018）与《水质 石油类的测定 紫外分光光度法（试行）》（HJ 970-2018），构成了覆盖不同水质场景的核心检测技术体系。红外分光法通过四氯乙烯萃取水样，利用2930cm-1（CH?基团）、2960cm-1（CH?基团）、3030cm-1（芳香环）三波数吸光度检测，可同步量化总油、石油类与动植物油含量，适用于成分复杂的工业废水、生活污水；而紫外分光法则在pH≤2条件下用正己烷萃取，通过225nm波长处的特征吸收测定石油类，天然排除动植物油干扰，更适配地表水、地下水、海水等低浓度石油类监测场景。
两种方法的适用场景差异，决定了其在实际检测中的分工协作。对于石化、食品加工等行业的废水排放口监测，需同时掌握总油、石油类及动植物油指标，红外分光法的多参数检测能力可满足需求；而地表水例行巡查、饮用水源地筛查等场景，对石油类检出限要求更高（通常需捕捉0.005mg/L以下微量油类），紫外分光法的高灵敏度更具优势。
实际检测中，两种方法的操作细节需严格遵循国标规范以确保数据准确。红外分光法需注意四氯乙烯的纯度控制，避免杂质在3030cm-1波段产生干扰；紫外分光法则需保证正己烷透光率大于90%，防止背景吸收影响检测结果。同时，无论是哪种方法，检测过程中的安全防护（如通风橱、活性炭吸附装置）与数据合规性（如软件兼容Windows系统、支持数据导出为PDF/Excel格式）都是关键保障。总体而言，红外与紫外分光法并非替代关系，而是基于监测目标与水质类型的互补选择，共同为我国水质油类污染防控提供科学、可靠的技术支撑。
